Тестоокруглитель с ругулировкой желобов КТМ-3

Тестоокруглитель КТМ-3 обеспечивает высокую производительность и способствует уплотнению и повышению пористости теста, что повышает качество хлебобулочных изделий.
Принцип работы:
Тесто из тестоделителя попадает в конус – приемник тестоокруглителя, далее, при помощи округлительного барабана и распределительного углубления оно приобретает округлую форму, а затем отправляется в шкаф предварительной расстойки. При этом процессе осуществляется подача муки в целях избежания налипания теста в секции выдачи. Подача воздуха в углубления машины предотвращает налипание теста на барабан.
Регулировка позволяет устанавливать минимальный зазор между секциями жёлоба и конуса, а также регулировать угол наклона поверхности секций жёлоба относительно поверхности конуса. На выходе округлённая тестовая заготовка посыпается мукой, что
исключает её прилипание


Краткое описание:
• Корпус из нержавеющей стали, не подверженной коррозии
• Конус и вращающаяся спираль из алюминия
• Вся алюминиевая секция при желании покрывается тефлоном
• Возможность регулировки желоба
• Вес теста можно менять от 70 до 1200
• Обдув тестовых заготовок во время округления подогретым, неподогретым воздухом, возможность отключения обдува
• Работает бесшумно и без вибрации
• Экономный расход электроэнергии
• Легкая чистка и обработка деталей

Цена: 4 550.00 долларов
Дополнительные опции тефлоновое покрытие 600,00
высокое исполнение 300,00
обдув холодным и горячим воздухом 1 150,00
система смазки конуса 1 150,00

№ 5815655, Размещено 9 июня

543

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать