Очищенная тыква, грецкие орехи, красные яблоки, лимоны, корень имбиря мелко шинкуются и варятся до готовности.
Пряности добавляются в процессе.
Двойная варка.
Готовое варенье укладывается в стерилизованные банки.
Без стерилизации.